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8月8日
1号 ⇩
2020 8月 ブルーベリー④_b0181524_22214503.jpg
3号 ⇩
2020 8月 ブルーベリー④_b0181524_22215528.jpg






# by koro-pokkur | 2020-08-08 22:23 | 家庭菜園
8月4日
1号 どんどん色づいてます
2020 8月 ブルーベリー③_b0181524_22170623.jpg

# by koro-pokkur | 2020-08-04 22:19 | 家庭菜園
フィネスがたくさん咲いてます
早く地植えにしたいところですが、配置場所をどうするか悩み中

今週は雨が続く予報なので、週末には全部散っているかな
夕方から雨が降り出している
散る前に綺麗な姿をパチリ

フィネス
いい香り~~♪
2020 8月 フィネス と ルイーズオディエ_b0181524_22084491.jpg

ルイーズオディエ
小さく1輪 これもまたいい香り~♪
冬がくるまでに強く育てなきゃな
2020 8月 フィネス と ルイーズオディエ_b0181524_22084604.jpg


# by koro-pokkur | 2020-08-03 22:47 | 花・ガーデニング
8月3日
2号の色づく速さが早い
1号、3号はかなりゆっくり
毎年のことだ!

1号
あら、1日で進んだね
2020 8月 ブルーベリー②_b0181524_22000219.jpg
2号
どんどん熟して~
この樹は南部ハイブッシュなのかな
2020 8月 ブルーベリー②_b0181524_22000717.jpg
3号
ずいぶんゆっくり
おや?水足りないかな?だからこんなにいびつなのかな?
いつもはもう少し丸い気がしたのに
2020 8月 ブルーベリー②_b0181524_22001061.jpg



# by koro-pokkur | 2020-08-03 22:44 | 家庭菜園
冷凍庫がパンパンになりかけているので
ラズベリー、ブルーベリーのジャムを作る
砂糖の割合は適当、果実の甘さを考えて何となくの分量

まずは
ラズベリー  895g を洗い
ラズベリー&ブルーベリー ジャムを作る_b0181524_22183386.jpg


グラニュー糖 376g をまぶし ジュースが出るのを待つ
ラズベリー&ブルーベリー ジャムを作る_b0181524_22184275.jpg

ジュースが出てきて砂糖がなじんだら火にかける
(収穫したハスカップ数粒も入っている)
少し煮立ったら、ミキサーで撹拌し種を漉す
ラズベリー&ブルーベリー ジャムを作る_b0181524_22184630.jpg


漉した果汁を再度火にかけ灰汁を取りながら煮詰める
ラズベリー&ブルーベリー ジャムを作る_b0181524_22184947.jpg



お次は、ブルーベリー
摘みたて    247g
グラニュー糖  99g

ラズベリー&ブルーベリー ジャムを作る_b0181524_22185595.jpg
同じくグラニュー糖をまぶし
ブルーベリーをつぶしながら(冷凍していないので)
灰汁を取りつつ
ラズベリー&ブルーベリー ジャムを作る_b0181524_22185760.jpg

煮詰める
ラズベリー&ブルーベリー ジャムを作る_b0181524_22190153.jpg
完成♪
ラズベリー(思った以上に種が入っている&煮詰め方足りなかった)4瓶
ブルーベリー 1瓶
ラズベリー&ブルーベリー ジャムを作る_b0181524_22190319.jpg
ブルーベリー美味しい!
これより前にラズベリーを3瓶作ったのですが、本当に美味しい
ヨーグルトにパンに、もしかすると肉料理に使うかも…!?




# by koro-pokkur | 2020-08-02 22:41 | 家庭菜園